viernes, noviembre 12, 2010

Futuristas / Gastronomía



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Es un evento abierto muy interesante. Los espero!
(Aunque ahí no lo diga, yo haré de moderador...)

El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires presenta el ciclo Futuristas, que tiene como objetivo crear un espacio de experimentación e intercambio de ideas sobre emprendedorismo, medio ambiente, creatividad, cultura, diseño y nuevos medios. Cada evento será temático con el fin de que se desarrollen vínculos y proyectos en relación con el tema elegido en cada oportunidad. En este caso el tema que elegimos es la gastronomía, enfocada desde diferentes perspectivas con relación al futuro. Algunos de los temas que serán tratados en esta oportunidad: Gastronomía y urbanismo; nuevos circuitos turísticos; la llamada gastronomía molecular; gastronomía e Internet; gastronomía como experiencia vital; la comida del futuro; gastronomía y participación social; la gastronomía de Buenos Aires.

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